Dienstplan (Excel) – das Wichtigste in Kürze
Ein guter Dienstplan verteilt Schichten fair und hält dabei das Arbeitszeitgesetz (ArbZG) ein. In Gastronomie, Pflege und Einzelhandel ist Schichtarbeit Alltag. Diese Vorlage listet jede Schicht pro Tag und Mitarbeiter/in – so behältst du Grenzen und Ruhezeiten im Blick.
Die zwei wichtigsten Grenzen: Nach § 3 ArbZG beträgt die werktägliche Arbeitszeit höchstens 8 Stunden, ausnahmsweise bis zu 10 Stunden, wenn im Schnitt von sechs Monaten 8 Stunden nicht überschritten werden. Zwischen zwei Schichten muss eine ununterbrochene Ruhezeit von mindestens 11 Stunden liegen (§ 5 ArbZG) – der häufigste Planungsfehler ist die Spätschicht direkt vor der Frühschicht.
Pausen sind Pflicht: mindestens 30 Minuten bei mehr als 6 bis 9 Stunden, 45 Minuten bei über 9 Stunden (§ 4 ArbZG). An Sonn- und Feiertagen gilt grundsätzlich ein Beschäftigungsverbot (§ 9 ArbZG), von dem Gastgewerbe, Kliniken und Pflege über § 10 ausgenommen sind – dann ist ein Ersatzruhetag fällig.
Gibt es einen Betriebsrat, hat er bei Beginn, Ende und Verteilung der Arbeitszeit ein Mitbestimmungsrecht (§ 87 Abs. 1 Nr. 2 BetrVG). Plane zudem mit Vorlauf: Ein früh angekündigter, verlässlicher Dienstplan schafft Planungssicherheit und senkt Ausfälle.